一、白酒香型的来源酒的风格是由色、香、味三大要素组成。按酒香的类别来划分乃情理之中。而我们日常生活中谈到酒的香型，均就白酒而言。对其它的有色酒及洋酒，为什么又不以香来划分呢？因为有色酒，如葡萄酒，西方有一套完整的法规，从原料到工艺都严加规定...

酒的分类1、按制造方法（1）酿造酒。酿造酒是指以水果、谷物等为原料，经发酵后过滤或压榨而得的酒。一般都在20度以下，刺激性较弱，如葡萄酒、啤酒、黄酒等。（2）蒸馏酒。蒸馏酒又称烈性酒，是指以水果、谷物等为原料先进行发酵，然后将含有酒精的发酵...

认识酒1、酒精任何含有糖分的液体，经过发酵便会产生醇，醇分甲醇、乙醇等几种。甲醇有毒性，饮用后会中毒；乙醇无毒性，能刺激人的神经和血液循环，但过量饮用也会引起中毒。酒类的主要成分是乙醇，俗称酒精，是一种无色透明、气味飘逸的易燃、易挥发液体，...

提到酱香型白酒，我们首先想到的是贵州，贵州是酱香型白酒的发源地，也是酱香型白酒生产企业最多的地方，说到酱香型白酒排名，脑海里第一个出现的应该就是茅台了，茅台酒第一名实至名归，酱香型白酒排名前十的有哪些酒呢？第一名：茅台酒，茅台作为中国酱香酒...

酒鬼酒是中国最早的高价酒代表品牌之一，一度与茅、五、剑齐名，1995—2001年期间，酒鬼酒已成功跻身中国白酒品牌第一方阵，在消费者心目中仍然是高档酒品牌代表，消费者有对老酒鬼酒、老湘泉有美好记忆。 　　内参、酒鬼酒作为中国白酒行业盈利能力...

酒鬼酒是中国最早的高价酒代表品牌之一，一度与茅、五、剑齐名，1995—2001年期间，酒鬼酒已成功跻身中国白酒品牌第一方阵，在消费者心目中仍然是高档酒品牌代表，消费者有对老酒鬼酒、老湘泉有美好记忆。 　　内参、酒鬼酒作为中国白酒行业盈利能力...