贵州茅台酒享誉海内外，可称之为中国的顶级白酒，被冠以“国酒”之称。因为它在贵州省仁怀县茅台镇出产，所以以其位置命名。茅台酒厂成立于1704年。由于其广泛的市场影响力和利益驱动，近年来，一些非法贸易商心态不佳，假冒的茅台酒出现在市场上，损害了...

在辽宁省锦州，古时有大大小小的灵河，水质优良，白酒的生产环境良好。烧酒是明清时期最有名的酒。特别是“东关烧锅”最知名。佳雅酒业也是非常向往。1996年6月9日，一项令人惊叹的考古发现在辽宁锦州面世。人们搬迁锦州凌川酿酒总厂的老厂时，偶然在地...

第一届评酒会于1952年7月，由中国专卖总公司主办并在北京召开评选出了“四大中国名酒”。酒样的收集、分析、资料整理、汇总上报直到推荐获奖奖品的条件及名单等事宜，均由原北京实试厂（后改为北京酿酒总厂）研究室承担，由已故全国著名酿酒专家朱梅先生...